酒爱好金酒 杜松子金酒怎么喝(杜松子酒怎么喝好喝)

杜松子金酒怎么喝(杜松子酒怎么喝好喝)

有网友问杜松子金酒怎么喝,下面小编就以1276字给大家详细介绍杜松子酒怎么喝好喝,预计阅读需要4分钟!

酒液无色透明,气味奇异清香

口感醇美爽适, 既可单饮

也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒

故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

【 GINGIN的成长历史 】

金酒有许多称呼。荷兰人称之为Gellever,英国人称之为Hollamds或Genova,德国人称之Wacholder,法国人称之为Genevieve,香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。

金酒是以大麦芽、裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经蒸馏、调配而成的一种烈性酒。

金酒诞生于荷兰,时间大约在十七世纪初期。当时荷兰等欧洲列强纷纷远渡大西洋,专注于贸易。在驶向南方的船只上一种不知名的热病在船员中迅速蔓延。Geneveier作为预防这种热带疟疾病的利尿、清热的药剂被制造出来,这也就是金酒的原型。然后再1660年左右由荷兰的莱顿大学(Unversity of Leyden)名叫西尔维斯(Doctor Sylvius)的教授从中萃取了具有很高利尿效果的杜松子成分。

此后金酒变作为一种具有利尿、退热、健胃效果的药用酒而热销,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格,于是便被人们作为正式的酒精饮料饮用。

金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种,一般是将其包于纱布中,挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时,其味便串于酒中,或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中,一周后再回流复蒸,将其味蒸于酒中。有时还可以将杜松子压碎成小片状,加入酿酒原料中,进行糖化、发酵、蒸馏,以得其味。有的国家和酒厂配合其它香料来酿制金酒,如荽子、豆蔻、甘草、橙皮等,从而酿造更为有特色的金酒。

金酒传入英国的最广为流传的一种说法是1689年流亡荷兰的威廉三世回到英国继承王位,于是杜松子酒传入英国,并且拥有一个更为优雅的名字——Gin

【 金酒的出世过程 】

大麦麦芽,玉米,黑麦 → 发酵液 → 单式蒸馏器 → 加入杜松子等香料 → 单式蒸馏器 → 短期陈熟 → 加水 → 装瓶 →

喝喝喝

英式金酒的酿造方法

谷物,大麦麦芽 → 发酵液 → 连续式蒸馏机 → 加水 → 加入杜松子等香料 → 单式蒸馏器 → 加水 → 装瓶 →

喝喝喝

那么装瓶之后如何品尝才会逼格满满?如何喝才会真正的喝出小金金的心思 喝出她的味道

【如何“盘弄”GINGIN 】

1,净饮

金酒在冷冻或者冷藏之后口感十分清凉,酒精的强烈刺激感也会转淡。为了让酒味道更好,要点是酒和酒杯要一起冷藏。口感细腻,风味有深度

2,加冰

加冰则是Gin Rock。在冰块随着时间推移的过程中酒味和醉意相悖,由浓转淡,慢慢品味金酒相对其他烈酒更加鲜明的干味口感以及细腻芳醇的香气、

3.Gin&Tonic

Gin&Tonic更能发挥和放大GIN的风味。疲惫困顿、昏昏欲睡时抓到一杯金汤力,先是一阵清新的柑橘类芳香提神醒脑,随后是甜爽的汤力水与冰块激荡,轻松掩盖掉金酒的后劲,等你咕嘟咕嘟喝完一杯,觉得精神为之一振,简直要满血复活了又被酒精度拽住,一阵眩晕

啊!生活依然美好……

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